Iz polja mašinstva i sporta sestre Milijanka i Ivana došle su u svet slatkih,finih,raznolikih kolačića poznatijih po imenu makaronsi.
-Sve je krenulo iz kuće šta bi smo mogli da odnesemo kao poklon. Uvek smo volele da po kuhnji isprobavamo nove i neobične stvari i onda nam je palo namapet da vidimo šta su to „makaronsi“ zašto su oni toiko specifični i onda smo mi rešile da to probamo, kažu sestre Milijanka i Ivana
Ova vrsta kolačića teška je i zahtevna,ali praksa čini savršentvo.Nezvanično ovim poslom Ivana i Milijanka bave se 5 godina,a firmu pod nazivom“Slatki Fini“ osnovale su pre 3 godine.
-Krenuli smo u Kraljevu sa firmom međutim igrom prilika samo završile u Užicu i onda smo rešile da se ovde oprobamo i dobro nam ide od sad u „našem gradu“
Tradicionalno se smatra da je makaronse u Francuskoj uveo italijanski kuvar kraljice Katarine Mediči tokom renesanse. A ove dve sestre inspiraciju traže baš u francuskim poslasticama,i ističu da njihovi kolačići ne sadrže margarin i da se trude da oni budu što kvalitetniji i ukusnuji.
-Imamo 11 različitih ukusa i uvek isprobavamo neke nove vrste, boje, ukuse, varijante i kombinacije. Takođe imamo i mus tortice sa staklenom glazurom, traže se dosta i alfabet torte
Ljudima uglavnom nije jasno zašto je cena ovog slatkogužitka malo veća u odnosu na ostale domaće kolače i druge poslastice…
-Postupak je jako komplikovan i to bademovo brašno je teško naći na tržištu zbog toga ga i sami pravimo i sve to doprinosi da cena bude veća ali svi koji probaju kažu da cena odgovara kvalitetu
Što se tiče oblika makaronsa Milijanki i Ivani niije problem ispuniti bilo čiju želju,u njihovoj radnji koja krasi glavnu ulicu grada Užica možete videti kolačiće u obliku srca,jednoroga,zeke,oblačića i još dosta toga,uvek prate trendove i trude se da orže kvalilet i poverenje svojih mušterija.
Projekat “Uspešne žene” sufinansiran je od strane Grada Užica.
Stavovi izneti u podržanom medijskom projektu nužno ne izražavaju stavove organa koji je dodelio sredstva.